La caratteristica principale dei piani cottura a gas è quella di essere pratici e veloci, ideali per chi ama cucinare ed avere il massimo della prestazione da un elettrodomestico. Devono garantire il riscaldamento veloce delle pentole e padelle, la cottura al punto giusto dei cibi e quindi la regolazione della fiamma ed essere di facile pulitura e rimozione delle macchie e delle incrostazioni. E’ possibile scegliere da una vasta gamma completa che include diversi modelli con caratteristiche differenti partendo dalla base dei fuochi, la cui produzione è garantita da Sabaf che ne certifica la performance e la qualità e che possono essere 2, come 4 o 5 fuochi a seconda dello spazio che si ha a disposizione e dell’esigenza del proprio nucleo familiare, ma sono anche disponibili piani cottura a gas mono fiamma, da installare per esempio in abitazioni non di grandi dimensioni e con poche esigenze dal punto di vista della preparazione e cottura dei pasti.