Mentre i piani cottura standard producono calore, nei piani cottura induzione ad incasso PremierTech PT-PC4I il calore viene creato nella base delle pentole. Il piano di cottura non si riscalda, diventa caldo il cibo quando viene riscaldato su una padella, ed è il calore nella padella che si trasmette direttamente dal piano. Il funzionamento è dato da un campo di energia che genera calore solo in materiali magneticamente conduttivi, su altri materiali come pentole in ferro, porcellana, vetro o ceramica, il campo di energia non è generato e non ci sarà alcun effetto di riscaldamento. Le pentole adatte a questo tipo di cottura sono costituite con una base in ferro-carbonio o ghisa, ed è possibile identificare questi mediante le marcature sul fondo o verificando se un magnete si aggancia alla base della padella. Con il sistema a induzione il rendimento è altissimo, nell’ordine del 90%, di gran lunga superiore agli altri metodi di cottura.

PremierTech PT-PC4I Piano Induzione da incasso 4 zone, con funzione Boost (aumenta la potenza per una cottura più veloce), Tasti Slide Control Touch,Display Led, 9 livelli di potenza, Timer impostabile, Blocco di protezione sicurezza, Rilevamento pentole. Dimensioni incasso 56 x 49 cm – Dimensioni Piano 59 x 52 x 5.5cm – Potenza totale 7000watt 220volt.
Zona sinistra avanti: 210mm x 2000watt (con Boost 2600watt)
Zona sinistra dietro: 160mm x 1500watt (con Boost 1800watt)
Zona destra dietro: 210mm x 2000watt (con Boost 2600watt)
Zona destra avanti:160mm x 1500watt (con Boost 1800watt)

Il piano cottura deve essere installato da personale tecnico qualificato, come riportato nel manuale d’istruzioni.